El pasado 29 de noviembre Covegan y Laboratorios Zotal desarrollaron una interesante jornada formativa sobre producción porcina centrada en la hiperprolificidad y la bioseguridad de las explotaciones.
La jornada comenzó a las 11h con la exposición de Ricardo García Azcorreta (Asesor de empresas de producción porcina). Inició su charla haciendo una comparativa sobre costumbres y métodos que se usaban en el antes y el ahora de las instalaciones de explotación porcina. Dio muchos datos y consejos sobre pequeños detalles que a veces se pasan por alto y que acaban generando muchas incidencias que merman la producción final de la explotación.
Finalmente mostro una serie de fotografías de diferentes instalaciones de otros países de Europa y América en las que se habían implementado sencillos métodos no muy costosos y que solucionan muchas de las posibles deficiencias antes mencionadas. Los ganaderos asistentes a la charla fueron muy participativos y se pusieron en común las diferentes realidades de cada uno dentro de sus propias explotaciones.
Posteriormente, a las 12:15h, Enrique Ruiz Montero (R&D Manager Zotal Laboratorios SLU) desarrollo su exposición centrándose en la bioseguridad mejorada del agua bebida, mediante el nuevo Virkon H2O. Se trata de un desinfectante veterinario virucida de amplio espectro empleado para la prevención y control de enfermedades animales, muy eficaz en superficies porosas, a bajas temperaturas o en presencia de materia orgánica.
Enrique hizo hincapié en que todos los ganaderos están actualmente muy concienciados sobre la higiene y la bioseguridad en sus explotaciones como método preventivo de aparición de enfermedades y necesidad de uso de medicamentos. Continuó centrándose en el estado interno de los sistemas de tuberías para agua bebida, que al no estar a la vista muchas veces no se sabe en que estado real se encuentra y no se desinfecta de forma completa. Expuso varios estudios de laboratorio en los que se analiza en detalle la composición del producto y el efecto buscado con cada uno de sus componentes. Finalmente mostro estudios de campo en los que se demuestra la capacidad desinfectante de Virkon H2O y su sencillo método de empleo.
La jornada finalizo con una agradable comida para todos los asistentes, cortesía de Covegan y Laboratorios Zotal.
